爆腌黄瓜怎么做(如何爆腌黄瓜)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 11:37作者:王怡珮

爆腌黄瓜怎么做(如何爆腌黄瓜)

朱佳琪网友提问:

爆腌黄瓜怎么做

优质答案:

一、主料:黄瓜2500克、红尖椒4只、蒜1只。

二、辅料:酱油250克、原浆米醋250毫升、冰糖100克。

三、黄瓜往瓤,切成条。

四、30克盐腌制6小时。

五、蒜往皮,红椒清理一下。

六、蒜、红椒切片。

七、腌好的黄瓜往掉水,放酱油醋冰糖拌匀,继续腌1小时。

8、捞出黄瓜挤干汁。

9、汁倒进锅里大火烧开,消耗到1/2时关火、晾凉。晾凉后倒进黄瓜中继续腌1小时,再重复一次熬汁,还是消耗掉1/2,晾凉,继续腌1-2小时。

10、第三次捞出黄瓜,挤干后的汁熬至浓稠。

1一、冷却,加进挤干的黄瓜中,拌匀,装进消毒过的密封收留器里保存即可。

以上就是黄瓜,小时,红椒的相关信息资料了,希望能帮到您。

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