面包糠能可以蒸着吃吗(面包能不能蒸着吃)
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发表时间：2022-05-27 11:39
陈思桦网友提问：
面包糠能可以蒸着吃吗
优质答案：
一、可以，但口感不好。
二、面包糠是面包碎末，里面富含淀粉、碳水化合物，其口感比较酥脆，一般不会单独食用，而是用作美食添加调料。假如剩下很多面包糠吃不完，也可以蒸熟了吃掉，只是口感不好，但也有营养。
三、面包糠是吐司面包经过往皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的，其用于油炸及油煎食品，主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
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