霉豆腐如何发霉才会白色毛(我做的霉豆腐不长白毛怎么回事)
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发表时间：2022-05-27 11:00
焦俊宏网友提问：
霉豆腐如何发霉才会白色毛
优质答案：
一、霉豆腐需要取稻草中间部分，洗干净，晾干，筐子里码上稻草，就一层稻草，一层豆腐的码好，上面蒙上干净的布或者保鲜膜，放在阴凉透风处发酵，一到两周时间就会长出白色毛。
二、霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、往火、调味的功能是中国南方常见的一种传统特色豆制品。
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