熟螃蟹放冰箱冷藏隔夜能吃吗(熟螃蟹放冰箱隔夜还能吃吗)
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发表时间：2022-05-27 11:56
黄士荣网友提问：
熟螃蟹放冰箱冷藏隔夜能吃吗
优质答案：
一、假如活蟹放进冻层后被冻死，短时间内可以食用。比如家用冰箱的冷冻层内部温度可以达到零下十度。
二、假如将活蟹放进其中，固然低温会使蟹冻死，但足以抑制细菌的繁殖，避免蟹产生组胺等有害物质。而且螃蟹所含的营养价值和肉味假如短时间冷冻保存，也不会变质。所以活蟹在冻死的短时间内是可以吃的，但是不能放太久，以免蟹的口感变差。
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