螃蟹只有蟹黄是寒的吗(螃蟹是蟹肉寒还是蟹黄寒)

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王俊纶网友提问：

螃蟹只有蟹黄是寒的吗

优质答案：

我们都知道，固然螃蟹美味，吃起来肉质鲜嫩可口，营养丰富，口味多样，但是它是冷性食品，是不能吃多的，会轻易刺激肠胃。那么螃蟹只有蟹黄是冷性的吗？下面让我们具体来看看吧！

螃蟹什么部位是冷性的

一、蟹胃：躲在“三角袋”刀里的蟹黄。打开蟹壳，看到蟹壳上有蟹黄。螃蟹的胃躲在蟹黄的壳里。螃蟹的胃很脏，不建议吃。

二、蟹鳃：两排“小扇子”打开蟹壳，蟹体上两排灰色扇形软组织就是蟹鳃。蟹鳃是螃蟹的呼吸系统，不宜食用。

三、蟹心：黑膜下的“六角形”中医常说螃蟹极冷，而蟹心最为冷。蟹心是一个白色的六边形，它一般位于螃蟹中部的一层玄色膜下。

四、蟹肠：从蟹的胃到肚脐的黑线。蟹肠位于一个三角形，可以在螃蟹的下腹断开。打开三角形，你可以看到上面有一条黑线连接着螃蟹。

吃螃蟹后吃什么驱冷

生姜热，吃后，给人一种暖和的感觉，有极好的御冷热胃作用，吃完大闸蟹等冷食后喝一碗老姜汤可以有效避免身体受凉。

方法：生姜往皮、切丝、葱片、蒜头切锅，大火煮沸，慢煮5分钟，加盐调味。

二、酒

酒精能量很高，而且大部分都很热。其中，白酒和黄酒最为火爆。它们适合吃螃蟹后饮用。它能中和螃蟹在胃里携带的冷气，热胃祛冷，促进消化。

留意事项：吃螃蟹后，喝高热的酒，不准喝精度低、热量不足的啤酒、葡萄酒等酒，否则将起不到热胃祛冷的作用。

三、狗肉羊肉

有五种食品。狗肉和羊肉是最辣的。具有较强的御冷、热胃、补肾的功效。它们也适合吃螃蟹。一般来说，螃蟹的数目是1-2只，吃2-3只狗或羊肉可以中和螃蟹的感冒，避免感冒病。

留意：螃蟹、狗肉、羊肉都是高蛋白食品。因此，应避免摄进过多的蛋白质和这两种性质的食品，尽管它们摄进过多会导致消化不良。

四、龙眼

龙眼是一种高糖的热带水果，也是一种热食。吃了大闸蟹后，有助于热胃，促进消化。

由于龙眼果含糖量过高，所以不宜吃太多的糖分，以免造成口腔溃疡。

五、榴莲

喜欢吃榴莲的人都知道这种水果是热的。一般来说，应该和竹子一起吃，否则会着火。因此，吃了大闸蟹后吃点榴莲，对祛除其冷意也很有效。

螃蟹怎么吃不会太冷

吃螃蟹时，可以加些姜粉。螃蟹很冷，姜热。一起吃它们可以中和螃蟹的部分严寒。假如你再吃一次，你就不会太冷了。此外，生姜具有良好的杀菌效果。假如你和螃蟹一起吃，也可以消除螃蟹中的一些细菌，避免吃螃蟹后腹泻。

二、吃螃蟹喝黄酒

吃螃蟹时，可以加一些米酒，也能减弱螃蟹的冷性。黄酒性质温顺，具有清凉的功效。假如你和螃蟹一起吃，你可以降低胃冷的几率。假如没有黄酒配一些白酒，也可以弱化螃蟹的冷性，同时也可以起到消鸩杀菌的作用。

三、吃螃蟹时不能喝冷饮

上面的说明，吃螃蟹时，无论是喝黄酒还是白葡萄酒，都能减少冷性，但啤酒不能，尤其是冰后的啤酒不能和螃蟹一起吃，否则会加重螃蟹的冷性。人们吃过后会有各种身体不适，而感冒、腹泻是最常见的不适表现。

以上就是螃蟹,蟹黄,吃螃蟹的相关信息资料了，希望能帮到您。书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。——韩愈

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所谓高贵的灵魂，即对自己怀有敬畏之心。——尼采《善恶的彼岸》