这样腌制西葫芦好吃又下饭(西葫芦能腌着吃吗)

牛佩珊网友提问：

这样腌制西葫芦好吃又下饭

优质答案：

一、消毒玻璃罐，清洗罐子和瓶盖。在一个煮锅里，垫上干净的棉布，罐子的开口朝底，放进锅内。在锅内倒满水，待水沸腾后，再改中小火，继续煮30分钟。之后取出，在干净的厨房布上颠倒晾干，或直接放进微波炉内烘干。

二、取出清理过后的西葫芦，然后片成长条薄片。同时，将烤炉放在炉火上，大火烧热后，放进西葫芦，两边烤一下（出现了烤炉的那条黑痕就可以取出）。

三、烤西葫芦的同时，可以预备腌料。在一个锅里，依次反进葡萄醋、橄榄油，开中火；再继续加进杜松子，胡椒，月桂叶和糖，用木勺子慢慢搅拌，直到它沸腾，然后立即封闭火让混合物冷却。

四、慢慢的往玻璃罐里加进烤制好的西葫芦（需冷却），一片压一片的叠放紧密，然后放进1片罗勒叶。将之前冷却了的腌料慢慢的加进瓶罐内，大约离瓶口还有2厘米的时候，停。

五、然后将搁置盖放在蔬菜上，将盖子拧紧。假如没有这个装备，可以用热水煮沸，排出空气，待冷却后，放进阴凉、背光的地方，储存，1周后可食。

以上就是西葫芦,放入,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。