牛肉馅饺子调馅方法(牛肉馅包子子怎么调馅)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-07 14:53作者:刘华法

牛肉馅饺子调馅方法(牛肉馅包子子怎么调馅)

精力充沛的青春,是不怎么容易灭亡的。——卡罗萨


项家玮网友提问:

牛肉馅饺子调馅方法

优质答案:

一、制作牛肉饺子馅需要先把牛肉洗净剁成肉馅,把预备的所有调料和牛肉馅搅拌均匀后,再把炒熟的胡萝卜丝放凉加进肉馅内,最后再将植物油和盐搅拌均匀的大葱与肉馅再次混合搅拌均匀即可。

二、熟制馅。也用牛脊肉泡出血水后,放进卤汤锅里卤制两小时,放凉后切成碎粒加进混合香油拌匀,这时把葱白或洋葱切碎用香油拌好后加些盐鸡精,用馅时拌牛肉馅与葱拌在一起既可。卤牛肉只需香辛料、盐、咖喱粉、百年卤汤先熬煮半小时,而后放进牛肉块卤制两小时既可。

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