油条做法(油条做法视频)
人生要敢于接受挑战，经受得起挑战的人才能够领悟人生非凡的真谛，才能够实现自我无限的超越，才能够创造魅力永恒的价值。
李宜希网友提问：
油条做法
优质答案：
二、倒进净水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团。由于面粉的吸水性不同净水可以分次倒进，揉好的面团非常柔软，但是尽不是稀得沾手的那种，和耳垂一样柔软就可以。
三、再放进15克食用油（我一般用色拉油，别的植物油都可以），将油揉进面团中，刚开始感觉面团会滑腻腻的，揉一揉就看不到油了，只是感觉面团非常的滋润。
四、将揉好的面团放进盆中盖上饧(静置）10分钟后，再揉一揉就可以盖上发酵了。
五、将面团发成2倍大，发大一些也没关系。
六、用手拨开面团会发现有很多的孔洞，面发的很柔软但不是很稀的状态，从盆中取出，由于面团里有油，不会粘的，用手在盆里抹一下就会全部取出。
七、将面板上用手抹一层油，这样手上也有油就不会沾了，将发好的面放到面板上揉几下成团即可。
8、然后用擀面杖擀成0.5厘米厚的大片(不要太薄，不然炸出来里面不柔软），然后用刀切成10厘米长3厘米宽的长条，也可以根据你锅的大小切成适合你的长度和宽度，300克面粉大约可以做12根油条。
9、将切好的条先静置几分钟再接着做，这样会炸得更蓬松，我有的时候着急不静置直接做效果也不错，自己看着办吧！取两条面摞在一起然后将筷子竖着放到面片的中间，用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印，压得稍微深一些炸的时候两条面片才不会分开。
10、拎着面片的两头抻长一点，再两手反方向拧一下，直接放进烧到七、8成热的油锅中（擀面片之前就可以点火热油了），可以先用一小块面放进油锅里试一下，面团放进往就浮上来说明油温就可以了。
1一、用此面团炸油饼也可以，只需将发好的面团分成30克左右的小团，擀开成0.3左右的圆形薄片，中间竖着划两刀拎起放进油锅中炸上色即可，油温顺炸油条一样。
以上就是面团,用手,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。——塞·约翰生
