具体配方如下(ppt)
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发表时间：2022-06-07 14:46
我们什么都没有，唯一的本钱就是青春。梦想让我与众不同，奋斗让我改变命运!
陈圣怡网友提问：
具体配方如下
优质答案：
一、食材配料：牛肉1000克，500克的白萝卜或者胡萝卜，150克的芝麻油（或者香油），2枚鸡蛋，葱和生姜（往皮）适量，黑胡椒粉30克，盐15克，生抽30克，酱油50克、黄酱30克。
二、制作牛肉馅饺子留意的细节：
（1）以手工剁碎的肉比搅拌机出来的口感要好些，放进碗中后先放油再放其他的佐料，然后顺着同个方向搅拌，这样轻易上浆上筋，吃起来较为劲道。
（2）萝卜和蔬菜剁碎后，务必将它的水分充分攥干后，再倒进肉馅中，否则会冒出大量的汁水，会增加包饺子的难度。
（3）肉馅调制好后，需将它搁置一旁静放10-20分钟，让它充分进味后，再将它包进饺子皮中，然后再用蒸或者水煮的方式来烹调。
以上就是肉馅,将它,劲道的相关信息资料了，希望能帮到您。人若有志，万事可为。
