豆芽可以吃的部分是胚芽还是子叶呢(豆芽吃的是胚轴吗)
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发表时间:2022-05-27 11:51
林彦霖网友提问:
豆芽可以吃的部分是胚芽还是子叶呢
优质答案:
一、都是可以吃的。
二、芽菜也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑芽菜苗菜、相思芽菜苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须芽菜苗菜、花生芽苗菜、蚕芽菜苗菜等30多个品种。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。
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