如何炒蚬子(如何炒蚬子肉窍门)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-26 18:27作者:张美君

如何炒蚬子(如何炒蚬子肉窍门)

温燕达网友提问:

如何炒蚬子

优质答案:

一、食材:蚬子肉300g、洋葱半个、土豆1个、菜油40毫升、香葱2根、生姜1小块、小米椒3个。

二、蚬子肉加进一勺盐搓洗干净,沥净水分

三、生姜切成片,小米椒切成圈,香葱切成葱花

四、半个洋葱洗净后,切成细丝备用。

五、土豆打往外皮,再切成细丝备用。

六、土豆丝放在净水里浸泡五分钟,洗掉表面的淀粉再沥净水分。

七、锅中倒进菜油,加进葱花、小米椒圈和姜片小火炒香。

8、先加进洋葱丝翻炒均匀,再加进一勺豆瓣酱小火炒出红油。

9、倒进蚬子肉,锅边烹进料酒大火翻炒均匀。

10、倒进土豆丝,调进盐、生抽和蚝油翻炒均匀,炒到土豆断生即可出锅装盘。

以上就是切成,翻炒,小米的相关信息资料了,希望能帮到您。

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