猪肉飞机翅是猪的什么部位(猪身上的飞机翅是什么部位)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 11:14作者:蔡孟琬

猪肉飞机翅是猪的什么部位(猪身上的飞机翅是什么部位)

陈伟霞网友提问:

猪肉飞机翅是猪的什么部位

优质答案:

一、小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排小排的肉层比较厚并带有白色软骨。

二、子排是指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚隔着一层薄油还连了一块五花肉油脂丰厚肉质是所有排骨中最嫩的。

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