红烧肉上色的方法有哪些(红烧肉上色用什么料)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 11:02
王哲豪网友提问：
红烧肉上色的方法有哪些
优质答案：
一、冰糖上色，用冰糖上色比较简单，新手比较适合采用这一种方法。先在锅里面放进少量食用油，之后加进冰糖，让冰糖慢慢融化，呈现出糖色以后就可以加进五花肉，继续翻炒帮助上色。
二、豆瓣酱上色，在给五花肉上色的时候可以直接使用豆瓣酱。豆瓣酱可以让红烧肉的颜色特别鲜亮的，可以直接用豆瓣酱来给五花肉上色。
三、白糖上色，白糖也是比较常见的一种上色的食材。不过白糖上色难度较大，与冰糖上色方法一样。用白糖来上色的时候很轻易导致白糖有一股焦味，影响到五花肉的上色。
以上就是冰糖,豆瓣酱,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
