红烧肉丸子的调汁方法是什么(红烧肉丸子的汤汁怎么做)
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发表时间：2022-05-27 11:58
蔡靖玮网友提问：
红烧肉丸子的调汁方法是什么
优质答案：
一、红烧肉丸酱汁是加老抽，生抽，蚝油，姜片，葱段，盐和热水。
二、用料：料酒，盐，姜片，老抽，生抽，蚝油，葱花，淀粉，鸡蛋，开水，油。
三、新鲜瘦肉放进少许料酒，盐，姜，用搅拌机一起绞碎均匀，预备淀粉和鸡蛋。
四、肉泥中加进鸡蛋，淀粉，用勺子搅拌均匀。
五、搅拌均匀的肉泥，用手做成一个个丸子状，放盘子里待用。
七、另起油锅，放进丸子，再放进老抽，生抽，蚝油，姜片，葱段，翻炒几下，放半碗热水，盖上锅盖，中火焖煮10分钟左右。
8、煮熟后装盘，就可以食用了。
以上就是丸子,蚝油,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。
