西兰花为什么会变黄(西兰花为什么会发黄)
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发表时间：2022-06-07 11:09
必须永远朝着黎明青春和生命那方面看。——雨果
张进圣网友提问：
西兰花为什么会变黄
优质答案：
一、西兰花变黄了，假如没有发生腐败变质的现象，还是可以吃的。稍微的变黄可以食用，假如西兰花的颜色变得太黄或太软，那么西兰花很可能已经腐烂变质，就不要食用了。
二、西兰花之所以变黄是由于长时间的搁置，导致体内水分流失，又得不到阳光的照射，没办法产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失，但并没有坏掉，完全可以食用。挑选西兰花重要的指标时是紧实，手摸上要紧实饱满，拿起来感觉沉重。花球整体有隆起感，表面凹凸感要少。西兰花的幼嫩程度全在花蕾要买没有开花的，花蕾翠绿色，不仅口感较好，也便于保存。
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