超市买的干米线要泡多久(买回来的干米线用泡吗)

李尧佳网友提问：

超市买的干米线要泡多久

优质答案：

一、实在从超市买回来的米线一般有两种，一种是特别干的米线，这种米线的需要提前泡在水里面泡两到三个小时，或者再延长一些时间，把米线泡软之后才可以放到水里面往煮。还有一种米线是经过处理的，买回家直接可以放到冷水里面往煮就可以吃了。所以米线需不需要泡水，具体要泡多久，还是要根据买的米线的性质来决定，并不是所有的干米线都要泡水的，不过泡过水的米线应该煮起来会更加软一些，而且熟的时间的也可以缩短一些。

二、粗干米线用凉水泡需要一个晚上，用开水泡需要5分钟。可以将米线提前一晚放进凉水（自来水）中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了。若需当天使用者将干米线放进锅内加进凉水，开文火煮至水开，关火，焖2到5分钟。捞出用凉水冲洗，滤干备用。也可以用开水泡5分钟，泡开后再用冷水过滤两遍，这样可以保持米线劲道有弹性。

以上就是米线,凉水,多久的相关信息资料了，希望能帮到您。