巧用啤酒大大缩短发面时间(啤酒快速发面法十分钟)
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发表时间：2022-06-07 09:31
百日莫空过，青春不再来。——拜伦
王淑梦网友提问：
巧用啤酒大大缩短发面时间
优质答案：
一、预备好一个杯子、一个收留器、一些白糖、一些酵母粉、一根筷子、一些温水、一些啤酒。
二、杯子内倒进一些啤酒，再加进3倍的温水，搅拌均匀，放到一边备用。
三、收留器内倒进一些面粉，在里面加进酵母粉，面粉和酵母粉的比例100:1，撒上一些白糖，白糖加快酵母粉的活性，也加快了发酵的速度，而且蒸出来的面食，非常香甜可口。
四、材料混合均匀，然后少量多次的加进啤酒，加进啤酒是为了调节面团中的营养成分，促进面粉发酵。记得少量多次地加进，再不停搅拌。
五、在收留器上盖上一层保鲜膜，然后将面团放到暖和的地方发酵，差未几发酵10分钟就完成了。
以上就是啤酒,白糖,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。一次失败，只是证明我们成功的决心还够坚强。——博维
