哪种醋酸含量更高(什么醋的醋酸含量高)
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发表时间：2022-06-07 09:56
让明天有梦做，让故事有然后。
黄宗翰网友提问：
哪种醋酸含量更高
优质答案：
一、白醋杀菌效果更好，白醋中醋酸浓度更高，陈醋更多的是香料，一般不用于杀菌。
二、白醋有消鸩杀菌和清洁的作用，米醋、陈醋等由于里面加了其他原料，清洁、杀菌的作用比白醋差，所以需要杀菌尽量用白醋。
三、白醋光彩透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量是很大的。
四、陈醋以高粱为主料。先加进多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌进谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。
以上就是白醋,陈醋,醋酸的相关信息资料了，希望能帮到您。成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。——塞·约翰生
