制作烤肠的方法(烤肠的制作过程)
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发表时间：2022-05-27 10:24
刘冠宏网友提问：
制作烤肠的方法
优质答案：
一、食材：土猪夹子肉1000克、鸡蛋清2个量、猪肥膘100克、盐15克、生抽30克、葱姜汁60克、白糖30克、白胡椒粉2克、料酒90克、蚝油1大匙、淀粉60克、十三香4克、红曲米粉3克。
二、首先将所有的食材和调料预备好，备用。
三、将所有的调料和食材放在一个盆子中混合均匀，朝一个方向进行搅拌。
四、灌进肠衣，每10厘米用棉线扎一节，并用针扎肠体数个小孔放气。凉12小时以上。
五、在锅中放进冷水在放进香肠，冷水煮直至香肠漂起来，捞出放凉，按之前扎的位置剪成小节。
六、吃的时候煎至全熟或烤致全熟即可。其他的扎紧口袋放进冰箱冷冻保存。
以上就是放入,调料,香肠的相关信息资料了，希望能帮到您。
