小苏打和酵母粉有什么区别(小苏打与酵母粉一样吗)
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发表时间：2022-06-07 09:59
你想是怎样的人，你就是怎样的人;你想成为怎样的人，你就会离这个目标不会太远。
冯怡如网友提问：
小苏打和酵母粉有什么区别
优质答案：
小苏打不适酵母粉，酵母粉和小苏打不是同一种物质，固然两个都有发面的作用，但是它们之间的区别也很大，适用的范围也不一样。小苏打和酵母粉有以下的区别。
一、苏打粉起发作用比较低，而酵母粉起发作用好。
二、苏打粉能马上发，但是酵母粉起发需要一定的温度与湿度。
三、苏打粉发面比酵母发的松软，但维持时间比酵母的短。
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