猪肝可以补血吗(猪肝可以补血吗?)
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发表时间：2022-06-07 08:01
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蔡绍绮网友提问：
猪肝可以补血吗
优质答案：
一、猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B一、B2等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，故有营养库之美称。 猪肝不仅是物质代谢的重要器官，也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所。某些有毒物质，随血液进进肝脏后，天生比原来毒性低的物质，然后经过胆汁或尿排出体外。
二、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食品，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
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