奶枣为什么有点粘(奶枣为什么会糊)

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杨佳舜网友提问：

奶枣为什么有点粘

优质答案：

我们都知道，奶枣是最近风比较大的一款网红零食，它吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用可以补充营养，深受人们喜欢。有些人做出来的奶枣会有点粘，那么奶枣为什么有点粘呢？下面让我们具体来看看吧！

奶枣为什么有点粘

在制作奶枣的时候，一般都会使用黄油，黄油的用量是很有讲究的，假如黄油放多了，炒出来的棉花糖就会比较粘稠，做出来的效果就会有点粘。

二、奶粉少了

做奶枣一般也会放一些奶粉，炒制的时候会放一部分，整形的时候也会裹一部分，假如奶粉少了，也会出现太软太粘的现象，可以适当添加一些奶粉。

三、炒制时间短

假如棉花糖炒制时间太短，应留意时间不宜太短。奶粉应该在快融化、不成形的时候加进。棉花糖的油炸时间不宜过长，否则会造成味浓或油炸糊的现象。

奶枣粘在一起怎么办

二、为了做很多甜点，通常要用黄油，奶枣也是如此。但是，应添加适量的黄油。一般来说，半公斤棉花糖应该只放一两黄油。假如放得太多，它会非常柔软，非常粘。

三、奶枣里会有棉花糖，但很多人只煎很短时间。然而，棉花糖并没有完全融化。炒制时，需要将棉花糖炒熟，然后立即放进奶粉等配料。

四、做奶枣，一定要在锅里搅拌，把材料搅拌均匀，以免粘锅。然后把奶枣烧制一次。熄火后不能再做了，所以我们必须记住这个过程。

奶枣的做法

工具：不粘锅、硅胶铲、往核剂、一次性手套。

步骤：

一、将红枣往核（往核器可用普通塑料软管）。往核后，将巴旦木放进大枣中，尽量放在枣中间，处理后放进储备。

二、把黄油放进不粘锅里，用小火慢慢融化。当它完全融化后，加进棉花糖搅拌使其融化成一个整体。假如你喜欢低糖或减肥，你可以用木糖醇棉花糖。

三、棉花糖融化后，加进奶粉搅拌至奶粉完全混合在棉花糖中，表面没有气泡。

四、当棉花糖光滑无气泡，微吸后，倒进已预备好的红枣中翻炒。试着把每个红枣用棉花糖包起来。

五、将剩下的30克奶粉放进收留器备用。

六、戴上一次性手套，把红枣包在棉花糖里，揉在手上，使其包装整洁美观。

七、把好的红枣揉成奶粉，擀匀蘸匀，这样红枣网就预备好了。

以上就是棉花,奶粉,黄油的相关信息资料了，希望能帮到您。积极者相信只有推动自己才能推动世界，只要推动自己就能推动世界。

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