猪血炒什么好(猪血炒什么好心呢)
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发表时间：2022-05-27 10:17
吴俊伯网友提问：
猪血炒什么好
优质答案：
一、郫县豆瓣剁碎，豆豉剁碎，泡椒切碎，葱姜蒜切末。
二、锅内放油烧热，下郫县豆瓣，豆豉，泡椒炒出香味，下一半的葱姜蒜炒香。
三、加进净水，调进盐，胡椒粉，料酒，大火烧开后小火炖几分钟制成红汤。
四、将猪血清洗干净，切成小方块放进红汤内，大火烧开后保持小火炖2分钟，捞出猪血到大碗中。
五、另取一个小碗，先加进小半碗红汤，在放进酱油，醋，辣椒油，另一半葱姜蒜末，少许糖，花椒粉，胡椒粉，油炸花生，芹菜丁拌匀即可。
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