酸奶冷冻会变成冰淇淋吗(冰淇淋酸奶可以冻成冰淇淋吗)
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发表时间：2022-06-07 04:42
不要失去信心，只要坚持不懈，就终会有成果的。——钱学森
张瑞桂网友提问：
酸奶冷冻会变成冰淇淋吗
优质答案：
酸奶是牛奶发酵后制作的乳品，富含乳酸菌、益生菌等，对于肠胃是非常好的，奶味也是很浓郁的。不少雪糕也同样是用牛奶做的，那么酸奶是不是冰冻之后就可以当做冰淇淋吃呢？实在答案是可以的，只不过直接冷冻的话，味道比常温酸奶是要寡淡的，口感也要硬一些，建议再加一些新鲜的水果哦。
酸奶冷冻会变成冰淇淋吗
酸奶冷冻之后是会凝固的，就和冰淇淋、雪糕是一样的，所以喝不完的酸奶可以直接冷冻做成酸奶雪糕。不过这样的雪糕味道肯定是比较单一的，口感也比较坚硬，更像冰棒一些。我们可以在酸奶里面在放一些新鲜的水果等等，增添一些风味。
酸奶多久可以冻成冰棒
酸奶冷冻约2至3个小时后通常会变成冰棍。 在正常情况下，冰箱中的温度可以达到约负18°C。 假如在此温度下将酸奶放进冰箱，则大约需要2个小时。 成为硬冰棒状态。但是，假如在-7℃〜8℃的环境中，酸奶冷冻成冰棒的时间会更长，完全冷冻成冰棒可能需要3个小时左右。 假如您不希看冰棒冰冻太硬，可以适当减少冰冻时间。
酸奶冷冻可以存放多久
不同类型的酸奶具有不同的保质期。 自制酸奶可以在冰箱中保存约1周； 酸奶在室温下的保质期约为6个月，需要冷躲的酸奶的保质期为21天。 保质期保持不变，具体的存储时间可以参考酸奶的包装日期。但是请不要存放太久。 一些真菌无法在冰冻的环境中保持活跃，营养会受到损害。
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永远没有人力可以击退一个坚决强毅的希望。——金斯莱
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