燕窝泡发快好还是慢好(燕窝泡发时间短好吗)
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发表时间：2022-06-07 04:08
海浪的品格，就是无数次被礁石击碎又无数闪地扑向礁石。
苏宪皓网友提问：
燕窝泡发快好还是慢好
优质答案：
燕窝是一种强身健体、美收留养颜的补品，用来做甜品吃是非常有好处的。燕窝推荐买干燕窝泡发食用，无添加，更能保证原汁原味。燕窝一定要泡发好，不然炖煮之后的口感就不好了，而燕窝泡发的时间有讲究，过短过长都不可以。那么燕窝泡发的速度快好还是慢好呢？
燕窝泡发快好还是慢好
燕窝品类不一样，泡发时间是有长有短的，所以不能简单的说好的燕窝泡发就一定快或者慢。不同品种的燕窝，泡发时间是不一样的。比如白燕要泡发4-6小时，雪燕要泡发6-12小时。另外，还和湿挑和干挑有关，一般干挑燕窝需要4~6小时，湿挑燕窝需要2~3个小时。不过，假如燕窝泡发之后，很快就会变大好几倍的话，一般是较差的燕窝，这种囊丝不厚。
泡发好的燕窝什么样子
燕窝是否泡发好，要看它是否松软膨胀。判定燕窝是否泡发好需根据：1.浸泡后干燕窝的个头是否是以前的6-8倍；
2.浸泡后燕窝中是否有白芯。
3.将燕窝浸泡在净水中后，假如其没有弹性或在水面上漂浮油状，则为假燕窝。真正的燕窝柔软而有弹性，燕丝分明不聚结，且呈半透明状，可以用手拉扯伸缩。
4.浸泡后，泡燕窝的水和燕丝中会残留少量的毛发，这是人工摘毛是无法完全避免的。 假如水中没有毛，或者水中有毛燕丝没毛，这种说明是化学除毛和后期添毛的。
燕窝泡发留意事项
1.不要用自来水泡发，要用纯净水！2.温水足够，不需要过热
3.燕窝浸泡过的水不能用来继续炖燕窝，里面有很多杂质。
4.最好将燕窝浸进白色瓷碗中。
5.家屋燕的浸泡时间为2-4小时，洞燕的浸泡时间为8小时。假如浸泡时间过长，则很轻易化水。
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仅仅一个人独善其身，那实在是一种浪费。上天生上我们，是要把我们当作火炬，不是照亮自己，而是普照世界;因为我们的德行尚不能推及他人，那就等于没有一样。莎士比亚
