烤箱做蛋糕可以用锡纸吗(做蛋糕可以放锡纸上烤吗)
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发表时间：2022-06-07 04:04
立志不坚，终不济事。——朱熹
徐文宏网友提问：
烤箱做蛋糕可以用锡纸吗
优质答案：
锡纸可以说是烘烤食品的必备了，比如包裹肉类，花甲等，锡纸可以保温食品，让它们受热均匀，还能避免弄脏下面的托盘，不好清洗。蛋糕也是常见的一种烘焙食品，那么用烤箱做蛋糕的话可不可以用锡纸呢？需要刷油吗？
烤箱做蛋糕可以用锡纸吗
烤箱做蛋糕也是可以用锡纸的，锡纸隔热比较好，而且锡纸可以捏成不同的外形，做出不同样子的蛋糕来，就是轻易粘上蛋糕。另外，锡箔纸比较薄，因此难以把握加热时间，通常会使用锡箔纸进行隔离。假如是海绵、重油、戚风蛋糕的话不推荐用锡纸，除非表面颜色烤的比较深了，可以用锡纸盖在表面反辐射。假如用了锡纸就不需要刷烤盘，不用锡纸的话最好在烤盘上涂一层油撒一点面粉，这样就不轻易粘盘了。
做蛋糕锡纸用刷油吗
可以刷油，这样面糊不轻易粘，可以比较完整得取出整个蛋糕来。没有锡纸的话，用油纸也是可以的，后者更便宜。烘烤蛋糕时，请在烘烤期间加盖锡箔，以防止表面烤得过焦。 另一个优点是可以使饼表面上的热辐射均匀，并且可以减少表面开裂现象。
锡纸的妙用
1.将锡箔揉成小球，然后用夹子将其清洁。 锡纸始终很硬，皱纹会增加摩擦力，这对于清洁烤架非常有用。2.用锡纸球清洁粘性食品也非常有用！清洁粘锅里的米饭和面食不是题目。
3.将锡箔纸撒在一个浅碗中，加进适量的小苏打（或盐），搅拌，然后将失往光泽的银器放进其中。 然后将热水倒在银器上，等待其冷却，然后用干净的布擦拭。
4.假如熨斗具有织物柔软剂或硬水渍，则只需用工作的热熨斗熨烫锡箔，水渍就会吸收到锡箔上。
以上就是锡纸,可以用,烤箱的相关信息资料了，希望能帮到您。器大者声必闳，志高者意必远。
读不在三更五鼓，功只怕一曝十寒。——郭沫若
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