盐焗鸡蛋可以存放几天(自制盐焗鸡蛋保质多少天)
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发表时间：2022-05-27 10:43
陈俊茂网友提问：
盐焗鸡蛋可以存放几天
优质答案：
一、盐焗鸡蛋储存条件好的话一年左右不会坏。但要具体看鸡蛋的存放温度，湿度和密封性等条件。保存时要留意防止蛋内水分流失，盐焗鸡蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。对用不同的腌制方法加工的盐焗鸡蛋。
二、盐焗鸡蛋想进味点可以等海盐凉了后，挖出鸡蛋敲裂蛋壳，几条小裂缝就可。不然又会太咸。再放回汤碗里用海盐盖住。假如想存放较长时间应该采取不同的方法贮存：用盐水腌制的盐焗鸡蛋，不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内置阴凉处，放冰箱的话，也不要到温度过低的地方。包泥腌制的盐焗鸡蛋，应保持泥皮湿润，并置于阴凉处保存。
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