如何调制好吃的牛肉饺子(牛肉怎么做饺子好吃啊)

最重要的就是不要去看远方模糊的，而要做手边清楚的事。

黄彦仲网友提问：

如何调制好吃的牛肉饺子

优质答案：

一、按照每个人的个人喜好自选，但是要留意一点，牛肉本身带有一股异味，所以拌牛肉陷的时候最好放进大量的姜末，花椒油，和胡椒粉。这样便除往了牛肉本什么异味。

二、首先是选材，但凡新鲜的时令蔬菜，基本上都可以用来和它搭配使用，其中以萝卜和青菜（包含芹菜和葱），它们含有丰富的维生素和粗纤维，有各种人体所需的营养物质。牛肉选择肥瘦相间的为主，它本身的脂肪含量并不低，其中的血红素是补铁的重要物质，轻易被人体吸收，常吃补血的效果尤为明显，它的肉质总体上优于猪肉和羊肉。牛肉搭配进适量的新鲜蔬菜，既可以保证各种营养成分摄进均衡，又可以保证它的口感鲜嫩多汁。

三、水煮或者蒸的烹饪方法，被大家公以为最佳的方式，它可以最大限度的保存住肉的的美味，鲜嫩多汁是它的条件条件，煎或炸的方式都会增加营养物质流失的概率，高温对它来说是比较致命的。

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