奶枣用干枣还是湿枣(红枣是鲜枣还是干枣)

青春的朝气和前进不已的好奇心若消失，人生就没有好处了。——穆勒

潘怡孜网友提问：

奶枣用干枣还是湿枣

优质答案：

奶枣是用红枣和棉花糖以及坚果制作而成的一种网红零食，它的做法比较简单，食材比较丰富，做出来的味道很不错，很多人都会在家做奶枣吃。那么奶枣用干枣还是烘干的脆枣吃呢？下面让我们具体来看看吧！

奶枣用干枣还是烘干的脆枣

一般都用普通的干枣就可以了。

奶枣的原料主要有红枣干、巴旦木、奶粉等，口感酥脆、香软，类似核桃枣。最适合放在阴凉干燥、无阳光直射的地方。不得放进冰箱保存。否则，冰箱内的水汽量大，湿度高，轻易造成奶枣受潮变质较快。

另外，奶枣在冰箱里存放时间短，温度较低，奶枣的味道会变得更干更硬，味道会下降很多，所以最好现在就吃，尽量在一周内吃。

奶枣的具体做法

食材：红枣50个，杏仁50个，棉花糖180克，奶粉70克，黄油35克，奶粉面

生产工艺：

一、将枣子表面的灰尘洗净后，将水晾干，并用饮用珍珠奶茶的小吸管戳出枣核。还有专门的工具来往除枣核。

二、枣核往掉后，把大杏仁放在枣中间，直到全部吃完。

三、把红枣和杏仁放在中间，然后开始做棉花糖糊。在不粘锅里加热，放进黄油，用小火加热直到融化。倒进棉花糖，用刮刀快速搅拌，直到棉花糖融化成糊状。

四、倒进奶粉，快速搅拌，直到奶粉中没有干粉。倒进红枣和杏仁，快速搅拌。把红枣和杏仁用棉花糖糊包好，然后熄火。

五、利用搅拌好的奶团余热，戴上一次性手套，将红枣、杏仁与棉花糖奶糊一起逐一拉下，往返揉搓，做成圆形的奶枣。

六、最后，将揉好的红枣放进奶粉中，擀成卷。然后他们可以覆盖奶粉。他们在街上很受欢迎，甚至要排队买奶枣，所以他们很简单

奶枣的功效与作用

一、增强体质

红枣中的营养成分能促进白细胞的形成，降低血清胆固醇，进步血清白蛋白，保护肝脏，增强抵抗力。奶粉中的蛋白质含量不低。吃它有利于进步自身免疫功能，增强体质，预防疾病。

二、美收留养颜

红枣中含有的维生素C具有很强的抗氧化作用，有利于延缓皮肤朽迈。奶粉中含有丰富的维生素A，能防止皮肤干燥变黑，使皮肤白净有光泽；二者常适量食用，有一定的美收留效果。

三、心血管保护

坚果富含维生素E、蛋白质和微量元素。它们还含有大量的不饱和脂肪酸。吃坚果有助于保护心血管健康，预防冠心病、中风，降低血压，保护血管弹性。

四、补脑

坚果中含有多种氨基酸，以及大量的不饱和脂肪酸和油蛋白，其中氨基酸是神经细胞的重要组成部分。此外，维生素、钙、磷、铁等物质也对脑神经细胞有益。因此，吃坚果可以改善大脑营养，起到补脑的作用。

五、养血安神

红枣富含钙、铁和黄酮类化合物。疏肝解郁，养血安神。具有明显的镇静、催眠、降压作用。适用于调节烦躁、烦躁或睡眠不良。

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一个人没有目标，只会将世上的价值观生吞活剥，被其束缚。他们用世俗的标准去衡量一切事情，并且拼命地维护自己的这个标准。——卡耐基《人性的优点》

有取有舍的人多么幸福，寡情的守财奴才是不幸。鲁达基