怎么避免冷链食品传染新冠(谈谈冷链食品应该从哪些方面做好新冠病毒的防控措施?)
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发表时间：2022-06-07 00:35
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驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。
黄彦仲网友提问：
怎么避免冷链食品传染新冠
优质答案：
最近频频出现入口食品包装检测出阳性的情况，但这并不意味着，入口食品就不能吃了哦。现在很多入口食品都会进行新冠检测，我们在购买的时候可以选择检测、检疫合格的，并且也尽量往正规超市购买。买回家之后不放心的话，也可以对外包装进行消毒，不过要留意的是，冷链食品外包装需要等恢复零度以上再消毒哦。
怎么避免冷链食品传染新冠
①检查冷链食品，特别是特别是入口鱼肉海鲜等冷冻产品，是否有检验检疫证书，可以索要《新冠病毒核酸检测合格证实》，避免从不明来源购买食品； ②接触入口冷链食品时要戴口罩，并尽量不要脱下手套； ③消毒前应将冷链食品包装恢复到0℃以上再消毒； ⑤储存收留器，刀具等应进行蒸煮和消毒。
冷链食品外包装消毒用什么好
买回食品后，假如食品有外包装，请根据不同的包装材料对食品包装进行消毒。小的塑料包装可用75％酒精消毒湿巾擦拭3分钟。或使用有效成分500mg/L含氯消毒剂，比如“ 84”消毒剂等稀释配置后，喷洒或擦拭30分钟。大型包装，例如纸箱和泡沫箱，可以在室外用有效成分500mg/L的含氯消毒剂喷雾消毒，作用30分钟。在处理食材时，建议戴塑料手套，且洗涤时避免水花飞溅。在加工过程中将刀，切菜板和收留器等按照生食和熟食严格区分开，切勿混用。彻底清洁和消毒接触冷鲜食品的工具和收留器。 消毒时请戴口罩和手套，以防止消毒剂溅进皮肤和眼睛。
冷链食品安全指南
1.到正规超市或市场购买冷链食品，并留意相关信息，例如入口食品的来源，来源和检疫。2.正确戴上口罩，戴一次性手套，并用75％的酒精或1％的84消毒剂消毒外包装。
3.尝试使用独立的密闭包装进行存储。
4.生和熟食品分开存放。
5.处理冷冻冷躲食品和包装时，避免用手触摸嘴，眼和鼻子。治疗后，及时用肥皂或洗手液洗手。将生食品和熟食品分开。处理生肉和水产品的收留器，刀和砧板应分开放置，并及时进行清洁和消毒，以避免交叉污染。
6.冷冻的新鲜食品在食用前应彻底煮熟。冰箱中冷躲的剩菜必须在使用前彻底加热。
7.及时清洁和消毒台面和厨房用具，可以加热蒸煮、高温杀毒，或用75％的酒精消毒。
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