乌鸡营养价值是什么(乌鸡有什么营养成分)
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发表时间：2022-06-07 00:27
沧海可填山可移，男儿志气当如斯。
陈玉玲网友提问：
乌鸡营养价值是什么
优质答案：
一、乌鸡和海带能一起吃的。乌鸡内含丰富的玄色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。
二、乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
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