如何腌制整个青辣椒(如何腌制青辣椒?)
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发表时间:2022-05-27 10:13
王绍玉网友提问:
如何腌制整个青辣椒
优质答案:
三、在辣椒表面用水果刀割一个长约两厘米的口子,以便使辣椒更好地进味;
四、将切好口的辣椒整洁地排列在腌制器皿中;
五、将大豆油烧热,放进切好的姜、大蒜及花椒,爆出香味;
六、将酱油倒进锅中,煮沸后放进适量盐和白糖,用小火熬至盐和白糖充分溶化;
七、将爆好的大豆油、姜、大蒜及花椒放进酱油锅中,冷却后倒进装好青辣椒的器皿中,放置一两天即可。
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