阿胶糕做好放冰箱冷却还是自然冷却(刚做好阿胶糕做好放冷冻还是冷藏)

爱所有人，信任少许人，勿伤任何人。——莎士比亚《皆大欢喜》

蔡咏欣网友提问：

阿胶糕做好放冰箱冷却还是自然冷却

优质答案：

阿胶糕在锅里面熬制好了之后，还不能直接食用，还需要冷却凝固，然后切片包装，这样更方便食用和保存。阿胶糕冷却是有一定讲究的，尤其是冷却的方式和时间。那么阿胶糕做好放冰箱冷却还是自然冷却呢？下面让我们具体来看看吧！

阿胶糕做好放冰箱冷却还是自然冷却

待阿胶糕完全熬好后，我们就需要把阿胶糕放进模具里，但是阿胶糕究竟是很粘的，那么你就需要在模具里展一层油纸，然后在上面展一层油纸，用擀面杖在家里滚出来，就可以了。很多人都会选择直接把它放进冰箱里冷却，但千万不要这样做，假如直接把它放进冰箱里，就像之前说的，它会导致火毒无法清除。正确的方法必须放在阴凉处冷却才可以。

阿胶糕怎么冷却快些

由于阿胶糕刚刚制成，因此非常柔软且粘稠，无法切片，因此有必要冷却阿胶糕直到其固化并变硬，然后才能切片。 一般来说，冷却大约需要8-12个小时才能成型。

但是，假如将阿胶糕存放在不同的环境中，冷却时间会有所不同。 例如，可以将其放置在最冷的冰箱中。 它可以在大约5到6个小时内形成，因此请留意将阿胶糕切成薄片的时间。状态很好。

阿胶糕的做法

步骤：

1.首先预备上述材料。

2.然后将黄酒和阿胶加进锅中，煮沸并融化。

3.然后倒进核桃仁，炒均匀。

4.将红枣，黑芝麻，桂圆肉，枸杞子，冰糖和枣仁放进其中，并充分混合。

5.同时，预备烤盘，并将塑料薄膜放进麻油中。

6.倒进阿胶糊并压平。

7.最后，将其放进冰箱约两天零三天以使其硬化。

以上就是阿胶,冰箱,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。丈夫四海志，万里犹比邻。

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