阿胶糕为什么涨袋(阿胶糕的包装袋胀鼓还能吃吗)

苟有恒，何必三更起五更眠;最无益，只怕一日曝十日寒。——毛泽东

杨希香网友提问：

阿胶糕为什么涨袋

优质答案：

阿胶糕做好之后，一般都会冷却定型切片，切好的阿胶糕是需要用包装袋独立保存起来的，不然阿胶糕会融化发生粘黏，影响食用效果。有些人吃阿胶糕发现涨袋了，那么阿胶糕为什么会涨袋呢？下面让我们具体来看看吧！

阿胶糕为什么会涨袋

一、包装袋的阻隔性不足；

二、真空包装后，产气细菌活跃。

三、消毒不彻底。

真空食品包装袋的气密性和包装袋的透气性。食品装袋后的最后一道工序是对包装袋进行热压封口，这道工序的质量将直接影响到包装袋的封口性能。假如终极密封不严，会导致包装袋漏气，空气会从包装袋漏气部分渗透真空包装袋。真空食品包装袋的透气性过大是造成食品袋膨胀的另一个原因。

在运输过程中以及销售商仓库内的储存温度，很多产品都是由断断续续的室温超过37摄氏度、一冷一热、内部凝聚水等造成的。食品添加剂之间的反应产生气体，或者食品添加剂与配料之间的反应产生气体。

阿胶糕可以放多久

阿胶糕的存放时间视情况而定。自制的阿胶糕不添加任何防腐剂。一般室温在15-20度左右，室内透风干燥。可储存30-40天。假如室内温度过高，只能存放2周。真空包装阿胶糕可在冰箱中存放3-12个月。具体时间视包装而定。

阿胶糕固然存放时间长，但还是尽快食用为好。阿胶糕含有大量的糖分，温度过高轻易融化变质。假如发现阿胶糕表面有小霉菌，并伴有发霉味，则不能继续食用，以免造成食用后身体不适，如恶心、呕吐、腹泻等。

阿胶糕可放进保鲜盒中，置于阴凉透风处保存。假如室温较高，可以存放在冰箱里。冷冻可以保存较长时间，但食用时应提前解冻。自制阿胶糕时，新做的阿胶糕不能马上切片，由于糖还没有完全凝固，所以可以放进冰箱一段时间。

阿胶糕怎么制作

二、大约半小时后，人们观察到红枣的颜色变成紫玄色，锅里的东西像胶水一样粘。这时，阿胶糕已经煮好了。

三、选择干净、无水的收留器或保鲜膜，将阿胶糕放至其中，冷却定型。

四、冷却凝固后，切成各种外形的阿胶糕。

以上就是阿胶,包装袋,室温的相关信息资料了，希望能帮到您。奋斗者的幸福是从痛苦起步的，享乐者的痛苦是从“幸福”开始的。

虽长不满七尺，而心雄万丈。

失败是什么?没有什么，只是更走近成功一步;成功是什么?就是走过了所有通向失败的路，只剩下一条路，那就是成功的路。