煮荸荠是凉水下锅还是热水下锅(荸荠煮熟后需要用凉水)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-06 21:49
在你不害怕的时间去斗牛，这不算什么;在你害怕时不去斗牛，也没有什么了不起;只有在你害怕时还去斗牛才是真正了不起。
吴珊斌网友提问：
煮荸荠是凉水下锅还是热水下锅
优质答案：
荸荠吃起来清脆可口，味道很不错，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃荸荠。很多人都会用荸荠煮水喝，那么煮荸荠是凉水下锅还是热水下锅呢？下面让我们具体来看看吧！
煮荸荠是凉水下锅还是热水下锅
建议是冷水下锅。荸荠是一种白脆的水果，含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分。固然开水可以缩短蒸煮时间，但一般还是建议用冷水，由于在蒸煮过程中，产生的水蒸气会慢慢渗透果肉，使果肉内外的荸荠假如熟度相近，荸荠的味道会更好。假如在沸水中煮沸，荸荠最外层的成熟度可能很高，最内层的荸荠可能没有完全煮熟。
煮荸荠的做法
材料：鲜荸荠200克，净水800克。方法：
一、荸荠洗净往皮，切成薄片。
二、将荸荠片放进锅中，加进800毫升水（约一瓶半矿泉水瓶）。
三、开水后，煮15分钟。假如你想直接喝，可以加适量的冰糖。
四、假如不想加糖，可以把水减到500毫升，约1瓶矿泉水。
五、然后把水再煮20分钟喝。
煮荸荠有什么技巧
一、精选鲜荸荠
购买荸荠时，尽量选择牙齿较短的，由于这样比较轻易剥皮。剥皮前，应先将荸荠放在自来水下冲洗干净，然后用刀将荸荠的上、下两部分切掉，再用刀尖将荸荠中间的其余部分插进。用一点力，你就可以把所有的皮肤都往掉。二、娴熟的剥皮
剥荸荠时，可以用氢氧化钠，但氢氧化钠的浓度不宜过高，约20%。然后在锅里加热，煮沸，然后把需要往皮的荸荠放在一起。五分钟后，取出荸荠，放进冷水中。待荸荠冷却一点后，可用双手反复搓荸荠，荸荠的皮会很快脱落掉。最后，用水冲洗荸荠。三、煮熟往皮更安全
荸荠放进锅里之前，要用净水把荸荠表面的脏物都清洗干净。煮沸后，煮10分钟左右。取出后，直接用淡盐水浸泡。浸泡后，用手取出。在中间的时间，它的皮肤可以自动分裂，你可以得到完整的荸荠果肉与轻皮。以上就是荸荠,凉水,热水的相关信息资料了，希望能帮到您。如果你问一个善于溜冰的人怎样获得成功时，他会告诉你：“跌倒了，爬起来”，这就是成功。——牛顿
苦难有如乌云，远望去但见墨黑一片，然而身临其下时不过是灰色而已。——里希特
只有创造，才是真正的享受，只有拚搏，才是充实的生活。
