荸荠是煮熟了再去皮吗(荸荠不去皮煮多久才算熟)

利己的人最先灭亡。他自己活着，并且为自己而生活。如果他的这个我被损坏了，那他就无法生存了。奥斯特洛夫斯基

陈逸凡网友提问：

荸荠是煮熟了再去皮吗

优质答案：

荸荠吃起来香甜可口，水分比较足，适量食用可以起到很不错的功效与作用，是比较受欢迎的一种食品，很多人都会吃荸荠。那么荸荠是煮熟了再往皮吗？下面让我们具体来看看吧！

荸荠是煮熟了再往皮吗

最好剥皮。

荸荠生长在土壤下面，所以鲜荸荠通常有一些土壤。即使用水冲洗或刮往表面，仍会留下一些土壤，所以煮过的荸荠最好往皮。

荸荠可以煮熟而不剥皮。不过，假如将荸荠煮熟只是为了清洗，果肉的表皮上会有很多出芽的眼睛，这可能无法完全清洁表面的土壤和沙子。开水直接会导致饮料中有沉淀物的味道。此外，荸荠的表皮也可能携带大量细菌和寄生虫。剥皮过程可以往除大部分细菌和寄生虫，使其食用更安全。

荸荠怎么剥皮

一、用刀剥皮

荸荠买后最好不要直接用刀削皮。你可以先洗一下，然后用盐水浸泡2-3个小时。在盐水的作用下，荸荠的皮会松弛。浸泡后取出，感觉轻松多了，而且非常干净。

二、专用剥皮机

荸荠也可以用专用设备往皮。市面上有专门的剥皮机，可以往除荸荠的皮。不过，购买这种机器后，在家里并没有太大的使用价值，所以人们在购买鼻器时，假如不想回家自己往皮，最好让商贩直接用往皮机将荸荠往皮，在家里使用时清洗干净。

三、高温剥落

购买的荸荠用净水洗净，然后用蒸笼蒸熟。煮沸后蒸半小时左右。这时，蒸笼里的荸荠成熟了，它的果肉和果皮会自然分开。取出后，你可以用手把它撕下来。

荸荠煮水什么人不能吃

一、体冷者适量食用

荸荠属于冷食。对于身体严寒的人来说，吃荸荠轻易诱发或加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻和大便不畅。因此，身体严寒的人应适当吃荸荠。

二、过敏的人应该小心饮食

荸荠含有某些致敏成分。对于那些对荸荠过敏的人来说，假如吃一点荸荠，可能会出现皮疹、瘙痒或胸闷，对人体健康不利。

三、血瘀者

荸荠属于生冷食品，具有凉血作用。对于血瘀的人来说，吃了会加重他们的血瘀，所以血瘀的人一般不建议吃荸荠。

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