沙棘酒的家庭制作方法(沙棘果做酒怎么做)

林佑民网友提问：

沙棘酒的家庭制作方法

优质答案：

一、方法一沙棘酒在制作时需要预备新鲜沙棘果200克，白酒2千克，再预备一个大点的干净玻璃瓶，把预备好的新鲜沙棘果洗净以后晾干表面水分，直接放在干净玻璃瓶中，然后加进预备好的白酒，把瓶口密封放在暖和的环境中浸泡十几后沙棘酒就能做好，取出以后可以直接饮用。

二、方法二家庭中酿制沙棘酒，还可以通过发酵的方式来完成，在做的时候需要预备自然成熟的沙棘果，把它洗净以后往掉杂质，然后用专用工具把它破碎，压迫以后得到的果浆放进的干净收留器中，再加进适量的二氧化硫和干酵母调匀以后放到暖和的环境中发酵。

三、在发酵过程中还可以放进适量的糖液，15天以后就能发酵完成，这时可以得到发酵完成的原酒，取出以后过滤重新放进到干净的玻璃瓶中进行二次发酵，发酵温度应该控制在23度左右，等发酵完成以后取出再次过滤装进到干净玻璃瓶中存放3~5个月以后即可取出饮用。

四、方法三沙棘酒还有比较简单的制作方法，在需要的时候可以把预备好的沙棘果洗净以后控干水分，再预备适量的冰糖，把它们分别放进的干净玻璃瓶中，用干净筷子调匀或放进适量高度白酒，白酒以刚刚寂寞沙棘果为好，然后把瓶口密封好放在阴凉的地方浸泡，天天都要摇摆1~2次，等它完全发酵完成以后就能得到做好的沙棘酒。

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