炸汤圆冷了变软了还能再炸一次吗(汤圆煮完再炸可以吗)
能够岿然不动，坚持正见，度过难关的人是不多的。——雨果
杨佳宏网友提问：
炸汤圆冷了变软了还能再炸一次吗
优质答案：
汤圆的做法有很多，有些人会将汤圆炸着吃，这是比较常见的一种吃法，炸好的汤圆外皮比较脆，吃起来香糯可口，口感很不错，是比较受欢迎的一种食品。那么炸汤圆冷了变软了还能再炸一次吗？下面让我们具体来看看吧！
炸汤圆冷了变软了还能再炸一次吗
可以。炸好的汤圆，一般都是要现做现吃的，这样才会有酥脆的口感，假如放的时间久了，就会轻易变软，外皮就会不酥脆，这个时候食用口感会比较差，还会轻易刺激肠胃，所以一般建议重新加热食用，通常是可以放到油锅里面复炸一遍的。
速冻汤圆直接油炸仍会有很多缺点，但可适当在速冻食品里面打几个洞，同时也有利于透风。缺点是填料轻易流出，轻易燃烧。还有就是先把汤圆或灯笼放在抽屉里蒸，再炒。只是有点麻烦，但你不敲门是出不来的。汤圆比较完整。
炸汤圆冷了怎么办
一、微波加热
家里有微波炉，这是加热各种食品最方便快捷的方法。一般来说，冷的炸汤圆只需放进微波炉碗中，然后盖上盖子，用中火加热1-2分钟即可。时间不要太长，否则油炸的汤圆会变得更干更硬，甚至焦。二、在油锅里加热或油炸
在锅中加进适量的油，再将冷的炸汤圆煎一遍，即可恢复原来的酥脆。然而，这种方法耗油较多，但对味觉的恢复程度最好。假如你想省油，也可以在锅里煎。效果比较弱，但也不错。
炸汤圆的做法
食材：12个汤圆、1碗面包糠
方法：
一、在锅中加进足够的水，迅速煮沸，然后放进冷冻汤圆，翻到火中间，用勺子把汤和汤圆一起推，以防粘连。（汤圆不用解冻，直接煮就可以了。）
二、几分钟后，直到汤圆浮起来，就意味着汤圆熟了。把火关掉。）由于要炸，不能煮太久。把它浮起来。
三、立即把汤圆从锅里拿出来。
四、把汤圆直接放到冷水里，过一会儿再拿出来。（这不仅可以防止糯米团粘在一起，还可以保持内陷的温度。）
五、把汤圆舀进面包糠里。
六、抓起面包糠，撒在汤圆上，直到完全盖住。
七、最后，把油倒进锅里，用小火煮，直到把手放在锅顶上感觉到热，即50%或60%的热。然后把火调到最小，稳定一点火，然后把包着面包糠的汤圆放进往，用筷子翻过来，卷几卷再拿出来。速度一定要快，油炸十秒以上。
以上就是汤圆,冷了,能再的相关信息资料了，希望能帮到您。我们的青年是一种正在不断成长，不断上升的气力，他们的使命是根据历史的逻辑来创造新的生活方式和生活条件。——高尔基
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