怎么做油菜炒肉(炒肉菜用什么油)
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发表时间：2022-05-27 10:19
谢健铭网友提问：
怎么做油菜炒肉
优质答案：
一、食材：油菜适量、瘦肉一块、盐适量、南德少许、生抽一勺。
二、瘦肉洗净后切成薄片，放进小碗中后加进少许的生抽、南德搅拌均匀腌制一会，油菜择好洗净后切成段。
三、炒锅预热后加进适量的油，油温升起后倒进肉片，翻炒至肉变色后盛进碗中。
四、炒锅内再次加进少许的油，油温升起后倒进油菜，翻炒几下后调进适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒至油菜7成熟的时候倒进炒锅的肉片，最后翻炒一会就可以盛出装盘了。
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