炸汤圆先蒸还是先煮(汤圆是先煮再炸吗)
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发表时间：2022-06-06 20:52
一个人需要的东西愈少，他的幸福就愈大;一个人的愿望愈多，他的自由就愈少。——高尔基《我的大学》
张琇辉网友提问：
炸汤圆先蒸还是先煮
优质答案：
汤圆是比较常见的一种传统美食，它的做法比较多，可以煮着吃，还可以炸着吃。炸汤圆是有一定技巧和讲究的，尤其是汤圆的处理。那么炸汤圆要先煮还是先蒸呢？下面让我们具体来看看吧！
炸汤圆先蒸还是先煮
一般是先煮熟，蒸的话，汤圆可能会轻易变软变形。假如蒸的话，一般蒸十分钟左右就可以了。炸汤圆时，正确的方法应该是先煮汤圆，再炸。只有这样，才能保证汤圆的成熟度，避免里面的夹杂。
预备适量的汤圆。汤圆可以自包装，也可以冷冻。假如是冷冻的，不用解冻就可以直接煮熟。这里的直接蒸煮不是直接煎炸，由于直接煎炸会使汤圆形成“外热内冷”的状态。很轻易使汤圆裂开，从而形成爆裂，影响口感。正确的方法是先煮汤圆，然后炸汤圆。
炸汤圆的具体做法
一、取出冷冻汤圆备用。预备一个干净的罐子。倒进足够的水，用高温加热。等到锅底有气泡。二、然后倒进汤圆，再煮一次，直到它们浮在水面上。然后把汤圆拿出来，用冷水泡一下。待汤圆自然冷却后，取出水备用。
三、把鸡蛋打到碗里，形成细腻的蛋液。另外，预备一个干净的盘子，倒进适量的面包糠。
四、将汤圆放进蛋液中，均匀包一层蛋液，再将汤圆放进面包糠中，滚一圈，也均匀包一层。
五、锅中再倒进少许食用油，用大火加热，加热后改为小火，放进裹着面包糠的汤圆，待汤圆金黄酥脆后，即可取出对照油放在盘子上。
汤圆怎么吃
一、吃水煮汤圆
吃太多汤圆不好。我们怎样才能吃得健康呢？固然油炸汤圆口味更加突出，独特的香味清新，但也增加了油脂的摄进量，进步了热能，对于减肥的人不宜多吃。假如留意健康，可以用热水煮汤圆。你也可以用花茶煮汤圆。味道更新鲜。二、汤圆搭配
假如你吃太多的汤圆，你的血糖会迅速上升，这对你的健康不好。为了控制血糖和血脂，用低脂高纤维的食品搭配咸汤圆或元宵，如豆类、蔬菜、菌类、藻类等，是不错的选择。此外，甜汤圆可与山楂、花茶、枸杞和新鲜水果一起食用。三、及时运动
吃完汤圆或元宵，你可以马上往散步。固然你不能燃烧很多卡路里，但它对你的健康有好处。吃汤圆两小时后，最好进行中等强度的有氧运动。以上就是汤圆,太多,健康的相关信息资料了，希望能帮到您。丝染无复白，鬓白无重黑，努力爱青春，一失不再得。——旋国章
盛年不重来，一日难再晨。及时宜自勉，岁月不待人。—陶渊明
天才出于勤奋。——高尔基
