怎么做溜肝尖(怎么做溜肝尖好吃窍门)
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发表时间：2022-05-27 10:13
陆又梦网友提问：
怎么做溜肝尖
优质答案：
一、食材：猪肝250克、胡萝卜1根、青椒1个、干木耳3朵、姜6片、大葱3段、干辣椒3个、酱油30ml、盐5克、白糖5克、料酒30ml、水淀粉20ml。
二、猪肝洗净后切成薄片，加进15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，然后淋进15ml食用油拌匀后腌制30分钟。胡萝卜和青椒分别切成片，木耳用温水泡发后，洗往泥沙撕成小块备用。
三、开大火将炒锅烧热，然后放进食用油，放进猪肝迅速滑散，看到猪肝变色后立即捞出。
四、另起一锅加进油烧到三成热，放进干辣椒炸出香味，然后放进葱姜，木耳、胡萝卜翻炒出香味。
五、放进之前炒好的肝尖儿，淋进酱油、料酒，放进盐、白糖炒至上色。
六、最后出锅前放进青椒片，翻炒均匀后立即出锅即可。
以上就是放入,猪肝,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
