菠萝蜜放保鲜还是冷冻(菠萝蜜的储存方法是冷冻最好还是冷藏)

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陈俊泉网友提问：

菠萝蜜放保鲜还是冷冻

优质答案：

菠萝蜜是一种热带水果，吃着也是甜甜的，而且有特殊的味道。菠萝蜜吃不完的话要妥善保存，不然就会放出水，摸上往腻腻的，甚至还有酒味，那样的话间隔变质也就不远了。吃不完的菠萝蜜我们要及时密封好放在冰箱保存，假如是常温保存的话一定要尽快吃完哦。

菠萝蜜放保鲜还是冷冻

建议放保鲜或者冷躲层，冷冻的话会影响口感。

假如您只需要保存几天，只需将往皮的菠萝蜜密封在一个保鲜盒中，然后放进冰箱保鲜室进行存放，可以保存约2天。低温可以抑制细菌的生长，密封保存可以延迟菠萝蜜中水分的流失。

假如没有往皮，将整块菠萝蜜保持新鲜，可用保鲜膜包裹能保存3-5天，放在气调密封包装中保存约7天 。假如菠萝蜜在没有密封的情况下保鲜，则可以保存约1天。

菠萝蜜放冰箱半个月还能吃吗

这种情况很有可能不能吃了，可以看一下有没有变得软趴趴的、腻腻的，甚至有酒味，有的话就不能吃了。由于菠萝蜜的糖分，水分等的含量较高。 假如长时间保存，很轻易繁殖细菌和其他微生物。 假如存放一周，无论是存放在冰箱中还是整个蕴藏，您都需要查看其表面是否柔软、味道是否改变、气味是否发酵和腐烂等判定是否可以食用，假如有软腐臭，发酵腐臭，苦味等，不能继续食用，否则对健康有害。

菠萝蜜如何保存

1.冷躲

假如您当时不吃，则可以用保鲜膜包裹起来，然后将其存放在冰箱中。 您必须在5天内吃完它，否则菠萝蜜会发酵并变质，只能将其丢弃。

2.箩筐

这种方法适合大量的新鲜采摘的，没有完全成熟的菠萝蜜。但要小心地预备香蕉叶或竹叶以及切碎的纸放进篮子中。放置它们后，应将它们放置在阴凉透风处，并且存放菠萝蜜的环境温度不能超过13°C，湿度应在90％左右。 它可以存储大约一个月。

3.盐水

取少量食用盐，加净水制成淡盐水，然后将菠萝蜜果肉放进盐水中浸泡，然后将其存放在冰箱中，可保存约两天，而不会使菠萝蜜变质。

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