香椿焯水要加点盐吗(香椿焯水后放盐后放冰箱还是不放盐)

即使道路坎坷不平，车轮也要前进;即使江河波涛汹涌，船只也航行。

庄雅光网友提问：

香椿焯水要加点盐吗

优质答案：

香椿是很不错的一种蔬菜，它吃起来很不错，可以做各种各样的美食，比如香椿拌豆腐、炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋等等，很多人都喜欢吃香椿。香椿吃之前是需要焯水的，那么香椿焯水要加点盐吗？下面让我们具体来看看吧！

一、香椿焯水要加点盐吗

一、往除香椿粗茎，留嫩芽，将嫩芽用水浸泡半小时，捞起沥干水分；

二、烧一壶热水，将香椿嫩芽用开水烫一下。假如香椿是嫩的，它会在变绿后被捡起来；

三、香椿焯水后，加进凉水，然后把水挤干。

二、香椿焯水要放油吗

焯水不仅是往除蔬菜中农药残留的好方法，而且可以大大降低香椿芽中亚硝酸盐的含量。烫法也很简单：煮一锅水，等水烧开后，放进香椿芽，烫一分钟左右，即可取出，用自来水冲洗。

一、首先，将一把预备好的香椿放在净水中洗净，往掉老根备用。

二、在锅里加进适量的水，烧开。煮沸后，将处理过的香椿放进其中，烫一分钟，然后立即取出。香椿经热烫后，由紫色变为绿色，这是正常现象。这一步就是往除香椿的苦味。

三、香椿焯水要几分钟

香椿在烹饪之前，一定要用热水烫一下，也就是焯水，然后按照正常的烹调方法烹调。一般情况下，先煮一锅开水，然后将香椿放进锅中烫一下，漂洗干净，最后拧干水开始正常烹饪。

以上就是香椿,热水,嫩芽的相关信息资料了，希望能帮到您。生无一锥土，常有四海心。

人不是因为没有信念而失败，而是因为不能把信念化成行动，并且坚持到底。——戴尔·卡耐基《人性的弱点》

立身以立学为先，立学以读书为本。——欧阳修