柚子放久了会不会变苦(柚子放时间长了为什么会苦)
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发表时间：2022-06-06 18:03
热力愈大，涨力愈大;吸力愈大，生物愈荣。——康有为
黄美君网友提问：
柚子放久了会不会变苦
优质答案：
柚子是我们常吃的一种水果，酸酸甜甜的，可以清热往火。而且柚子的皮还可以放在屋里面吸附异味，清新空气，非常有用。不过假如是买来的柚子一定要赶紧吃完，不然柚子是会越来越苦的，由于它里面的有种苦味成分会随着放置的时间进进果肉内哦。一起具体了解下吧。
一、柚子放久了会不会变苦
是会变苦的。由于放久了的柚子中含有生物苷，这种物质是苦的。当保存时间过长时，生物苷会进进柚子果肉并使其变苦。因此柚子应在三个月内食用，以免味道不好，影响食用。在储存柚子的过程中，请将其放在阴凉，干燥，透风的环境中，例如床底，衣柜，角落等，以延长其保质期，同时打开的柚子会迅速蒸发水分，因此不吃时要用保鲜膜包裹，减少水分蒸发，延长保鲜期。
二、柚子苦了能怎么吃好吃
您可以在食用柚子之前先将其与冰糖或蜂蜜一起煮，这可以掩盖柚子的某些苦味。 方法：分离柚子果肉，将其切成小块，在锅中加适量的水，煮沸后放进适量的冰糖融化，再将柚子果肉放进沸水中煮5分钟。也可以制作蜂蜜柚子茶，将柚子果肉切成小块，放进榨汁机，再加进适量的蜂蜜和水，然后榨汁饮用。 假如柚子还没有成熟，可以先催熟柚子再食用。
三、苦柚子下火吗
柚子是可以清热往火的，这种水果性冷，有很强的清热作用，可以往除身体里的热毒，而且柚子的苦味还能清热燥湿，减轻上火症状。柚子还含有诸如柚皮苷，柚皮苷等生理活性物质。柚皮苷可以降低血液粘度并减少血栓的形成。 假如中老年人患有脑血管疾病，经常吃柚子有助于预防中风。柚子含有大量的维生素C和钙，有助于预防肠癌和胃癌。
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