柿子里面黑黑的是坏了吗(柿子出现黑黑是烂掉了吗)
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发表时间：2022-06-06 18:10
生无一锥土，常有四海心。
梁筱行网友提问：
柿子里面黑黑的是坏了吗
优质答案：
柿子有软柿子和硬柿子，它们吃起来都是非常甜的。正常的柿子应该是橙黄色的，有的时候里面会有一点点发黑，或者有斑点点，这种实在是正常现象，是可以正常食用的。不过假如有腐烂的情况，那么是不适合吃的，具体来了解一下是什么原因吧。
一、柿子里面黑黑的是坏了吗
1.假如柿子的玄色内部有斑点，则可以食用。柿子内的斑点是柿子种子的表皮，其组成与柿子相同，可以食用。2.柿子由于自然氧化而变黑时，也可以食用。柿子富含单宁酸和铁元素，切开后这两种物质将与空气接触并发生反应，导致柿子变黑，并且表面上会出现小斑点。
3.柿子由于过熟而变黑的话也可以食用，柿子含有一定量的单宁酸。 在成熟过程中，这些单宁会逐渐转化为柿子的糖。当它们过度成熟时，这些单宁也会使柿子的果肉变成黑褐色。此时，柿子的组成没有改变，也可以食用。
二、柿子黑心能吃吗
里面黑心但是没有腐烂的情况下是可以吃的。柿子发黑有几种情况，假如柿子发黑是由于自身留下的种皮，或者由于过度成熟和氧化而导致的果肉变黑，这种情况可以继续食用。假如柿果的果肉有明显软化、腐烂，且大面积坏死和变黑，说明被细菌污染了，导致果肉变质并携带大量有害物质，因此不能继续食用。
三、柿子里面有斑点是怎么回事
柿子中的斑点实际上是柿子中退化的种子，它们大多数存在于野生柿子中，人工栽培的柿子基本上没有斑点。 柿子经过不断的人工改良，因此柿子的雌花失往了受孕和结实的能力。果肉中只剩下柿子种子的种皮，所以柿子看起来完整无缺，但果肉中有玄色部分。柿子上的斑点就不会成为题目，并且对身体没有影响，因此可以食用。一般来说，柿子中的斑点越小，柿子的涩味就越少。以上就是柿子,黑点,果肉的相关信息资料了，希望能帮到您。时间就是能力等等发展的地盘。——马克思
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