甘蔗的营养价值与功效(甘蔗的营养和功效)
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发表时间：2022-06-06 18:55
卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。——贝多芬
杨淑治网友提问：
甘蔗的营养价值与功效
优质答案：
春天的时候天气慢慢回热，空气也变得比较干燥，这个时候人轻易感到口干舌燥，甚至轻易上火。这个时候我们可以适当吃一点甘蔗的，由于甘蔗性凉，汁水也很丰富，可以清热、止渴，不过吃甘蔗要留意了，究竟里面含有丰富的糖分，吃多了当心长胖哦。
一、甘蔗的营养价值与功效
甘蔗糖含量高，主要是蔗糖，果糖和葡萄糖3种，很轻易被人体吸收和利用。 它还富含碳水化合物，天冬酰胺，天冬氨酸，丙氨酸和缬氨酸，丝氨酸，苹果酸，柠檬酸，蛋白质，脂肪等营养成分。 甘蔗具有较高含量的无机元素，例如钙，磷和铁。其中，铁含量特别高，每kg中含有9mg，在水果中排名第一。 因此，甘蔗被称为“补血果”，具有很高的食用价值。甘蔗味甘性冷，可以清热解毒、生津止渴，缓解便秘、消化不良等功效。
二、吃甘蔗是补什么的
一、补充糖分
甘蔗中含有蔗糖，蔗糖可以补充人体所需的糖，还可以提供卡路里。它更适合于感到倦怠或血糖低的人。二、补铁补血
甘蔗含铁量高，适量多吃能补充铁，还能预防缺铁引起的贫血。三、清热润肺
它的性质相对温顺，并含有多种维生素，可以消除热量，滋润肺部，还能排毒解毒。假如您在夏季高温期间少吃一点，可以缓解中暑现象。
三、甘蔗的食用禁忌
一、最好不要将甘蔗与鱼笋一起食用，或与白酒混合食用。尽管甘蔗具有缓解宿醉功能，但假如一起食用很轻易有痰。另外也不能和葡萄酒一起，会减少人体对铜的吸收。
二、甘蔗不能与碱性食品同时食用。经常食用甘蔗具有养血和促进血液循环的作用。吃了碱性食品后，它还会减少甘蔗中的铁离子，这也会降低甘蔗的营养价值。
三、假如您患有糖尿病，最好不要食用甘蔗，由于甘蔗中含有很多糖。假如脾胃虚弱，也最好不要食用甘蔗。
四、发霉和红色的甘蔗不适合食用。发霉且带红色的甘蔗中含有大量霉菌毒素。食用后，可能会发生食品中毒，例如腹痛，腹泻，恶心和呕吐。
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