熬小米粥用什么小米好(小米粥一般用什么小米煮)
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发表时间：2022-06-06 18:54
树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。
郭依仪网友提问：
熬小米粥用什么小米好
优质答案：
小米粥含有丰富的营养，对于补充维生素B，养胃等等有着很好的效果，而且黄色的小米粥看上往非常的漂亮，特别是上面的一层米油尽对是小米粥的精华。小米有很多种，比如糯小米和黄小米，那么熬小米粥用什么小米比较好呢？
一、熬小米粥用什么小米好
熬小米粥建议用黄小米，黄小米油性大这样煮出来的小米粥会在表面形成一层厚厚的米油，这个是小米的精华，对于大病初愈，或者身体较弱的人来说，食用是非常好的，养胃而且营养价值比糯小米更丰富。而且黄小米煮后的味道较软，煮的粥更浓，口感更滑爽。但是糯小米煮熟后，味道会变差，喝时口感会特别疏松，远不及黄小米。
二、小米粥糯的好还是不糯的好
建议选择不糯的粘小米，也就是黄小米。这种小米用来煮粥是最好的，对孕妇很好，可以补充能量，消除疲惫，加进红糖也可以补充气血。 对儿童和老人也很适合。熬煮小米粥的时候要留意，小米粥不要太稀，在清洗米饭时不要用手揉搓，避免长时间浸泡或用热水将米饭洗净。小米可以和大豆或肉类混合，但不能和杏仁一起吃。
三、黄小米和糯小米的区别
从米粒大小看，黄小米颗粒较小，而糯小米颗粒稍大。光彩上，黄小米色更黄更亮，而糯小米则会稍淡。口感上，黄小米煮熟之后偏软一些，更粘稠，口感更爽滑，糯小米会差一点，米粒喝起来也会特别疏松。以上就是小米,小米粥,口感的相关信息资料了，希望能帮到您。努力向上的开拓，才使弯曲的竹鞭化作了笔直的毛竹。天降将大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。孟子
绳可锯木断，水可滴石穿。苦干加巧干，坚持持久战。——郭沫若
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