香椿分公母吗(香椿分雌雄吗)
嘲讽是一种力量，消极的力量。赞扬也是一种力量，但却是积极的力量。
吴雅玲网友提问：
香椿分公母吗
优质答案：
在每年春季的时候，很多地方的人都会喜欢吃香椿，这是比较受欢迎的一种应季蔬菜，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以凉拌，还可以炸着吃等。那么香椿怎么不能辨别公母呢？下面让我们具体来看看吧！
一、香椿怎么能辨别公母
有籽香椿为雄香椿，民间也称公香椿；无籽香椿为雌香椿，民间称母香椿。香椿雌雄差异较小，雄株为有籽香椿，雌株为无籽香椿。香椿又名香烛头、大红椿、香椿芽、春田等，又名安徽春苗，起源于我国，分布于长江南北部广大地区，是楝科落叶乔木。
香椿作为一种食材，一般喜欢在暖和的地方生长。春季，香椿生长最为适宜。然而，香椿的抗冷能力随着后期生长逐渐增强。幼嫩香椿的抗冷能力比某些生长时期稍差。种植香椿时，最好在10℃左右开始种植，最低温度不应低于8℃。种植的土壤应选择有点湿润，但也可以暴露在阳光下。
二、香椿的营养价值
香椿含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷、铁以及香椿等挥发性芳香有机化合物，是蔬菜中最好的。香椿的蛋白质含量居蔬菜之首，维生素C含量可与辣椒的最高含量相媲美。嫩芽脆嫩，风味独特，堪称桌上珍稀蔬菜。香椿可以用来做各种特色菜，如塞北山村的香椿头蒸饭、北方的豆腐、湖南的凉拌香椿、四川的香椿芽炸鸡丝、胶东的香椿酱拌面、华北的香椿椒、四川的香椿酱皖北麻辣汤。
三、香椿的食用方法
第一名：香椿厚蛋烧
一、将香椿苗洗净，妥善保存。鸡蛋。二、香椿苗用沸水煮1分钟，取出，用冷水洗净，切块。
三、鸡蛋和香椿拌匀，加进少许盐和油，搅拌均匀。（建议用打蛋器代替筷子搅拌，这样做的蛋饼更细腻）
四、火锅中加进少量油，将调好的香椿蛋汁薄薄地展在锅底，用小火煎。
五、待蛋液凝固尚未凝固时，用铁锹从一边卷起，用刀切开即可食用。
第二名：香椿拌豆皮
一、豆皮香椿适量，菊花少许，胡椒粉少许，胡椒粉少许，白糖少许，清蒸鱼适量，酱油适量，老鸡干酱1勺。二、将豆皮切成小块或条状，用热水将香椿、豆皮、菊花复制。
三、干胡椒和胡椒在没有油的火锅里是热的，香椿被压碎了。
四、将干辣椒和花椒捣碎，然后在锅中加热油，在倒进热油前放一些盐，然后将热油倒进干辣椒和花椒上。
五、将干豆皮沥干，加进干辣椒和花椒油及白糖，蒸鱼和酱油，鲜美可口，淋透后，将老干妈鸡油和辣酱混合，再加进香椿、菊花即可。
第三种：香椿拌豆腐
一、适量香椿苗和嫩豆腐。将幼苗洗净，放进沸水中煮1分钟。取出，用冷水冲洗，然后切成块。二、将切好的香椿放进收留器中，加进适量的油和盐，加少许生醋搅拌均匀。
三、取出一盒嫩豆腐，放在盘子里。洒在突出的香椿上。
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