饺子馅怎么保存第二天用(饺子馅放保鲜第二天还能吃吗)

一年之计在于春，一日之计在于晨。——萧绛

黄莉绿网友提问：

饺子馅怎么保存第二天用

优质答案：

饺子不管是平时还是逢年过节的时候，都是不错的一道面食，面皮里面可以包上各种各样的你喜欢的馅料。不过包饺子的馅料一定不要贪多，有的时候你觉得不够，但可能并不能吃完，这个时候饺子馅的保存就成了题目，究竟不能直接扔掉。那么饺子馅怎么保存到之后用呢？

一、饺子馅怎么保存第二天用

您可以将饺子馅放进保鲜盒或保鲜袋中，然后放进冰箱中冷冻。 吃的时候，只需将其取出并解冻即可。 假如水泡解冻，很轻易滋生细菌，因此最好提前半天或一夜将它们放进冰箱，利用温差让其自然融化。另外也可以把没包完的饺子馅用来做成馅饼或者丸子之类的吃，也是不错的。

二、饺子馅隔天吃有亚硝酸盐吗

饺子馅隔夜储存的话是会产生亚硝酸盐的，所以饺子馅要尽快吃完。由于很多新鲜的蔬菜和肉类都含有硝酸盐，但是假如在室温下放置太长时间，它们很轻易繁殖细菌。 在细菌的作用下，食品中的硝酸盐将还原为亚硝酸盐。不过亚硝酸盐除非一次性摄进量超过0.3g才会出现中毒症状，3g以上可能会致死，所以我们吃隔夜食品的话留意一下不要过量，不要经常吃，就不会出现亚硝酸盐超标的情况。

三、饺子吃不完怎么保存

假如是生的饺子，则可以将饺子上撒一层细面粉，然后放在盘子里，冰箱冷冻1小时后，外皮将干燥变硬，这时可以放进塑料袋中冷冻。 假如饺子是煮熟的但是没吃完，可以加进一点色拉油以防止饺子粘在一起，然后将其包装并放进冰箱冷躲。

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