龙口粉丝用什么泡开(龙口粉丝用泡水吗)

熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙

艾俊达网友提问：

龙口粉丝用什么泡开

优质答案：

龙口粉丝是粉丝里面比较有名的一种粉丝，这种粉丝特别细腻，吃着也是非常爽滑筋道的。我们平时下汤吃，或者直接煮着吃都是非常不错的，口感非常好。龙口粉丝假如要加热的话，是可以直接下锅的，但假如是要做凉拌粉丝的话，就需要提前用水泡开泡软了。那么龙口粉丝要用热水还是冷水泡开呢？

一、龙口粉丝用什么泡开

龙口粉丝建议用热水泡或者温开水泡，热水泡的话泡软的时间很快，吃着的口感也会比较好。热水泡龙口粉丝一般需要20~40分钟即可，假如赶时间的话可以用温开水，一般15~20分钟即可。具体可以看一下包装袋说明书，不同种类的粉丝泡发的时间会有差别。留意泡水的时间也不能太久，不然会影响到粉丝筋道的口感，会泡膨胀、断条。

二、龙口粉丝不泡要煮多久

具体要看粉丝的粗细程度和淀粉原料，常见的龙口粉丝一般水煮3-10分钟就可以了，粗一点的要久一点。将粉丝煮至透明，内部看不到硬芯的时候，就说明煮好了可以吃掉乐。烹饪时必须使用低火，否则将很轻易粘贴到锅底。另外也不要煮太久，久了的话粉丝就捞不出来了，影响食用体验。

三、龙口粉丝怎么挑

一、看产地

正宗的龙口粉丝认准山东烟台的招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州这五个县。

二、看原料

正宗的龙口粉丝的原材料是用绿豆或豌豆加工的。

三、看光彩：

好的龙口粉丝，丝条匀细，纯净而明亮，整洁而富有弹性，白色且透明。

四、使用时：

龙口粉丝由于原料必须是绿豆或豌豆，所以其中的直链淀粉含量很高，因此在烹饪时，粉丝进水即软，久煮不虽。吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。

以上就是龙口,粉丝,水泡的相关信息资料了，希望能帮到您。青春时光转眼即逝。——贺拉斯

越是接近真理，便愈加发现真理的迷人。——拉美特利

只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。